Spilu di Primi

PASTA

Caserecce al salmone

Cavatelli con i ceci al profumo di rosmarino
Fagottino di carbonara ai carciofi
Maltagliati con ceci e moscardini

Orecchiette con le cime di rapa
Orecchiette con salmone e broccoli
Pasta alla norma
Pasta salsicciata
Sagne torte ncannulate al sugo di carne
Spaghetti al nero di seppia
Spaghetti con melanzane e pesto di pomodori secchi
Tagliatelle Mari & Monti
Tripoline ai funghi galletti

PASTA FRESCA

Sagne torte ncannulate

Maltagliati

ALTRI CEREALI E NON

Farro integrale alla zucca e prosciutto cotto
Pomodori ripieni di cous cous cremoso con zucchine e formaggio di capra

Quinoa arlecchina
Riso basmati allo zenzero con zucchine e tacchino
Riso patate e cozze
Risotto ai funghi e parmigiano croccante
Risotto carciofi sardine e pomodori secchi
Tabbouleh o Tabulè libanese con aggiunta di quinoa

ZUPPE E COCOTTE

Cecamariti
Cocotte con cavolo nero e uova
Minestra speziata con zucchine e ceci
Taieddha a sorpresa allu spilu di mare
Vellutata di porri con gamberi e carote croccanti
Vellutata di zucca con gorgonzola e noci
Zuppa di pesce alla voglia di mare