Salame al cioccolato e nocciole

Quando sei invitato a cena e porti il dolce per due volte di fila, allora sei fregata!

Vieni tacitamente nominata "pasticcera" del gruppo, e ogni volta, non importa che tu abbia 5 minuti o tutto il pomeriggio a disposizione il dolce tocca portarlo a te!

Questa sera: invito a cena all'ultimo minuto, arrivo a casa ore 18,30 cena ore 19,30! E ora?

Per fortuna il salame dolce mi salva sempre nelle situazioni più difficili =)

A parte la rapidità nella preparazione è semplicissimo, tanto che è uno dei primi dolci che ho fatto in vita mia, una di quelle ricette che trovi nei libri di cucina per bambini!

Ma tranquilli, semplicità e rapidità non ne influenzano assolutamente la  bontà!
Con questo renderete sempre felici tutti i golosoni e non presenti alla vostra tavola!

• 150 grammi di biscotti "grancereale" al riso ( o in alternativa biscotti secchi, ma con i grancereale è tutto più croccante)
• 50 grammi di nocciole intere
• 70 grammi di cacao amaro
• 70 grammi di burro
• 100 grammi si zucchero
• 3 tuorli
• zucchero a velo

Sbriciolare i biscotti in una ciotola  aggiungete le nocciole tritate ( se preferite potete anche la sciarle intere).

Sciogliete il burro in un pentolino senza farlo cuocere!

Sbattee i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere il cacao e mischiare la crema ottenuta ai biscotti.

In fine aggiungere il burro.

Se ottenete un composto non molto compatto non vi preoccupate perchè a questo punto, lo versate su un foglio di carta forno, lo compattate con le mani e gli date la forma di salame!

Conservate in frigo, avvolto nella carta forno, per almeno 3 ore ( se avete fretta e lo mangiate entro le prossime 3 ore, allora freezer!).

Tempo impiegato 15 minuti!

Prima di servire, togliere la carta forno e passare il salame nello zucchero a velo.

Se lo servite su un tagliere di legno l'effetto sarà ancora più realistico!

=)