Polpette di tonno e patate

Se pelate delle patate da fare al forno o in qualsiasi altro modo e vi accorgete che sono un po' troppe, niente panico =) queste polpette saranno una bellissima sorpresa! Adoro le polpette ma effettivamente non ne ho sperimentate molte, credo sia giunto il momento, e così recuperando quello che avevo in dispensa sono venute fuori queste rotonde prelibatezze! Semplicissime ma buonissime per spezzare la fame, mentre cucinate o aspettate qualcuno, o come piccolo aperitivo se quel qualcuno è già arrivato!

Per circa 15 polpette:

• 250 grammi di patate
• 80 grammi di tonno (una scatoletta)
• un uovo
• pan grattato
• semi di sesamo
• olio di semi 

Lessate le patate in abbondante acqua salata, schiacciatele con uno schiaccia patate o con una forchetta, aggiungete il tonno senza sgocciolarlo, mezzo cucchiaio di pan grattato e un uovo!

Impastate bene il tutto fino ad ottenere un impasto compatto e formate delle polpette.

In un piatto mischiate del pan grattato con i semi di sesamo e un pizzico di sale.

Passate le polpette nel pangrattato friggetele e mangiatele calde calde =)